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为何烧烤店都在卖精酿啤酒?内行人道出4点原因,大家看看对不对

2023-10-16

为何烧烤店都在卖精酿啤酒?内行人道出4点原因,大家看看对不对
夏季,不仅仅是山花烂漫的季节,更是享受“烧烤加啤酒”的最佳时节。就在近日,青岛啤酒节瞬间开幕,想必很多人都已经前去打卡了吧?不过,笔者倒发现了一个问题:

即青岛本地许多摊位上,销售地大部分啤酒是精酿啤酒,传统啤酒亦或工业啤酒也有人销售,但是售卖句着实不高!另外,很多烧烤店、大排档、酒楼、饭馆也同样如此。

奇了怪了,到底怎么回事?其实,很多酒友都有这样的疑问吧?那么,为何烧烤店都在卖精酿啤酒?就在该文的评论区,有一位内行人士道出4点原因,大家看看对不对?


一、精酿啤酒酒质口感更佳
所谓的精酿啤酒,其生产工艺完全不同于工业啤酒。它指得就是精细化酿造的啤酒,原料为各种纯粮、啤酒花等,酿造时间比较长,光麦芽糖的发酵至少需要2个多月。

这样酿成的啤酒,由于发酵时间太久,故而芳香性物质较多,喝起来更醇更香。精酿啤酒和工业啤酒相提并论,口感要好出很多倍,品质自然无可厚非。当然,价格也高。


二、工业啤酒如今泛滥成灾
你有没有发现,目前国内的啤酒市场,依旧以工业啤酒为主。说到底,我们在超市,小卖部常见地“大绿棒”,其本质便是工业啤酒。这类啤酒价格便宜,单瓶不过5块。

至今,这类啤酒依旧是各个饭店的青睐品。可是,随着工业啤酒得泛滥,它的口感变得越来越差,喝起来寡淡如水,甚至没有一点麦芽糖的风味,故而青睐者也就不多。


三、餐饮店一直在大力推广
不难发现,想要一款酒如火如荼,这宣传和广告自然不能缺少。随着工业啤酒得泛滥,消费者对其评价日益颇降,餐饮店瞬间改变了注意:无论如何要大力推广精酿啤酒。

另外,有些不是酒企的企业,它们也在酿造精酿啤酒,诸如海底捞。它们自己酿造的精酿啤酒,一瓶售价十多块钱。和工业啤酒相比,价格着实很高,但消费者依旧很多。

四、国产精酿啤酒慢慢崛起
随着消费者生活品质地提高,大家对啤酒的品质要求也越来越高。广大酒客一旦喝起来,几乎都喝价格高的品质好的啤酒。为了满足市场需求,酒企自然要“对症下药”了。

故,如今的国产精酿啤酒在慢慢崛起。从事实出发,这也是好事,即维稳了酒市也保护了广大酒友的身心健康。作为喜欢喝酒的你,是不是也希望如此呢?你会怎么看呢?

其实,不仅仅啤酒,白酒市场也在风起云涌。不过,随着监管地严格严谨,白酒市场越来越顺风顺水。如今,越来越多的物美价的白酒已经出现在酒市上,不知你发现没?
诸如尖庄高光和国康1935,两款白酒都是当下很受欢迎的纯粮酒,价格方面也做到了亲民化。这款尖庄高光,实则是五粮液旗下的低端酒,不过口感一点不输五粮液普五。

而这款国康1935更值得一提,产自茅台镇赤水河水地带,这是国康酒业指定酿酒的唯一地点。国家级酿酒师范应华专家亲自酿造这款酒,一经问世,酒客们顿觉如获至宝。



不仅价格便宜,而且口感芬芳。其实,该酒的酿造可不简单,从开始的选料到以活粮入库,从端午制曲到重阳下沙,从两次投料到九次蒸煮到七次取酒,环节多达上百个。
在范老师的督导下,每个环节无一疏漏,旨在打造一款好酒。该酒口感真不赖,开盖时酒香浓郁,酒入杯中饱满丰盈,酒入口中顿觉醇香,期间回甘久远,过喉圆润余长。

是不是很期待?那就抓紧试饮呗。好了,有关《为何烧烤店都在卖精酿啤酒?内行人道出4点原因,大家看看对不对》一文提出的四个原因,你如何看待?请留言唠一唠。